新・栄養ってなあに？ 見て・書いて・楽しく学ぶ ５・６年生
発売日：2005年11月
- ISBN
- 978-4-88132-052-5
- 著者情報
- 藤沢 良知（フジサワ ヨシトモ）
社団法人日本栄養士会名誉会長、実践女子大学名誉教授、武蔵丘短期大学学長、管理栄養士
関 はる子（セキ ハルコ）
栄養士。東京都世田谷区立東深沢小学校学校栄養職員。１９７１年より世田谷区の学校栄養職員として勤務。月刊『学校給食』に「はる子の奮戦記」を連載。等身大で語る職場の話はたちまち人気シリーズに。連載はほかに「タローと作る給食レシピ」「おいしい話」などがある。楽しいイラストで表現したカルタやパネルシアターなど教材作り、講演会や料理教室などでも広く活躍中
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商品説明
３部作を内容一新。５，６年生では，見開き１テーマでたんぱく質など栄養素と食材の理解を深める。(生活・健康・栄養図書総目録より)
３部作を内容一新。５、６年生では、見開き１テーマでたんぱく質など栄養素と食材の理解を深める。
目次
給食について知ろう
食べものの働き
栄養ってなあに？
たんぱく質
肉と魚
カルシウム
クイズレベル１
炭水化物
しぼう
糖分
クイズレベル２
ビタミン
ビタミンサラダを作ろう
塩分
クイズレベル３
朝ごはんをしっかり食べよう
元気の出る朝ごはん
ダイエットを考える
便秘と食べもの
貧血と食生活
食事の基本的なマナー
料理を作ろう
商品詳細
- 出版社名
- 全国学校給食協会
- 対象年齢
- 小学３４年生
- フォーマット
- 単行本
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