北の国のリービッヒ　健康と文化を守る石けん職人と市民のたたかい

２１世紀を生きる〜持続可能な地球環境を。「天ぷら廃油」から石けんづくり―先駆者・篠原元次の挑戦。環境と資源、健康を守ろう！と立ち上がった市民の迫真のドキュメント。

目次

第１章　石けん作りに夢を抱いて（職業軍人としての青春
女子挺身隊として働く　ほか）
第２章　逆境を力に生きる（子を授かる
合成洗剤主流の時代　ほか）
第３章　安全・安心な石けんを使いたい・広めたい（廃油の臭いをどう取り除くか
洗浄力テストの結果　ほか）
第４章　環境・資源・健康を守ろうと立ち上がった人びと（条例制定の直接請求運動を始める
石けんフェスティバル開く　ほか）
第５章　廃油は未来を切り拓く（口コミで広がる
化学者としての父の仕事を辿る　ほか）

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