家庭科からひろがる食の学び

子どもたちの心に深く残り，教師の願いのこもった授業の事例を紹介。食をめぐる教育の動向を展望。(生活・健康・栄養図書総目録より)

子どもたちの心に深く残り、教師の願いのこもった授業の事例を紹介。食をめぐる教育の動向を展望。

目次

１　授業を創る（実践編）（おやつタイム（小学校）
鰯の手開き体験から命のつながりを考える（中学校）
調理に科学からアプローチする（小・中学校）
離乳食を食べてみよう（高等学校）　ほか）
２　授業を支える（理論編）（学校教育における家庭科教育の位置づけ―食生活に関する総合的な教育活動の意義
家庭科における食教育カリキュラムの蓄積
家庭科教育と栄養教諭制度
諸外国の家庭科における食教育）
資料　食教育に関する用語について

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。