山菜＆きのこ採り入門　見分け方とおいしく食べるコツを解説

山菜ときのこを生えているフィールド別に解説。見つけやすさ、判別のしやすさによって段階を分けて紹介しているので、ステップアップしていく楽しさも味わえます。山菜ときのこの味を引き出す料理もたくさん盛り込んだ最適の入門書です。

目次

１　山菜採り入門（山菜採りの楽しみ
山菜のフィールド　ほか）
２　山菜クッキング（山菜を味わう
生で味わう　ほか）
３　きのこ採り入門（きのこは秋の恵みの王様
きのこのフィールド　ほか）
４　きのこクッキング（きのこを味わう
ホイル焼き・ソテー　ほか）
５　山菜・きのこ採取心得（フィールドに出るときのウエア
覚えておきたい山でのルールとマナー　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。