茶ともてなしの文化
発売日：2005年9月
- ISBN
- 978-4-7571-4125-4
- 著者情報
- 角山 榮（ツノヤマ サカエ）
１９２１年、大阪生まれ。１９４５年、京都帝国大学経済学部卒業。和歌山大学経済学部教授、同付属図書館長、同経済学部長を経て、同大学長となる。１９８２年より京都大学人文科学研究所教授を併任。堺市博物館長、和歌山大学名誉教授、社会経済史学会顧問、経営史学会顧問。専攻は経済史、とくにイギリス近代経済史。またお茶や時計といった身近なモノの生活史、社会史の研究を通じ経済史研究に新しい分野を開拓する
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商品説明
ヨーロッパ近代史に多大なる影響を与えた茶の湯文化。その「もてなし」の心が２１世紀に秘める可能性を探る。
ヨーロッパ近代史に多大なる影響を与えた茶の湯文化。その「もてなし」の心が21世紀に秘める可能性を探る。
目次
序章 日本の茶のルーツ、その謎に迫る
第１章 茶のグローバル化―文化としての茶、健康飲料としての茶
第２章 英国紅茶文化の成立を再考する
第３章 戦後大きく変貌した家庭と紅茶
第４章 日本の「茶の間」は甦るのか
第５章 日本の人間関係主義を考える
第６章 ホスピタリティーが二十一世紀の平和な世界を創る
終章 茶の文化と人間関係を大切にする生き方
商品詳細
- 出版社名
- ＮＴＴ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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