野菜栽培の基礎「新版」

土つくり，環境管理などの基礎から，３４種の特徴，栽培法，病害虫防除まで豊富な図解で解説。

土つくり、環境管理などの基礎から、34種の特徴、栽培法、病害虫防除まで豊富な図解で解説。

目次

第１章　野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜
野菜の生産と消費の動向）
第２章　野菜の生育と品質（種子と発芽
根の発達と肥大　ほか）
第３章　野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境
土壌管理と施肥　ほか）
第４章　野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培
ウリ科野菜の栽培　ほか）

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