教育農場の四季　人を育てる有機園芸　有機農業による野菜や花の栽培は学生たちを大きく変えた！　無農薬による育て方をイラスト付きで基礎から紹介

有機農業による野菜や花の栽培は学生たちを大きく変えた！無農薬による育て方をイラスト付きで基礎から紹介。

無農薬による野菜や花の育て方を基礎からイラスト付きで紹介。有機農業には大きな教育力がある。

目次

第１章　園芸教育の大きな効果―大学における有機農業プログラムの実践から（農業のもつ教育力
どんな農業が教育力を発揮するのか
高等教育機関における有機農業教育
恵泉女学園大学における有機農業教育
有機農業教育の課題）
第２章　教育農場の生活園芸（収穫物の年間カレンダー
作業時の服装基本スタイル　ほか）
第３章　有機農業の基本と栽培技術（有機栽培にどう切り替えるか
有機農業の基本的な考え方
有機農業の共通技術）
第４章　野菜と花の上手な育て方（ジャガイモ
キュウリ　ほか）
第５章　「総合的な学習の時間」のための栽培プログラム

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