どんな国？どんな味？世界のお菓子 ５「ヨーロッパのお菓子 ２」
発売日：2005年4月
- 巻の書名
- ヨーロッパのお菓子 ２
- ISBN
- 978-4-265-03625-7
- 著者情報
- 服部 幸応（ハットリ ユキオ）
学校法人服部学園・服部栄養専門学校５代目理事長・校長。医学博士。東京生まれ。多くの料理番組を企画・監修。テレビでもおなじみの食の探究者。ほかに食育、料理を通じた地球環境保護の活動にも精力的に取り組んでいる
服部 津貴子（ハットリ ツキコ）
フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事
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商品説明
イギリス、ドイツ、オーストリア、フランス、イタリア、スペイン、ポルトガルのお菓子を紹介。マドレーヌなどのおなじみお菓子。
目次
スコーン―パン風焼き菓子
フルーツケーキ―ドライフルーツ入りパウンドケーキ
シュバルツバルター・キルシュトルテ―黒い森のサクランボケーキ
ザッハトルテ―リッチなチョコレートケーキ
マドレーヌ―貝がら形の焼き菓子
プティ・パン・オ・レ―ネズミ形のミルクパン
ティラミス―コーヒー風味のチーズデザート
ズコット―神父のぼうしケーキ
チュロス―棒状のあげ菓子
パスティス・デ・ナタ―カスタードのタルト
商品詳細
- 出版社名
- 岩崎書店
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
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