ローティーンのための食育 1「心と体を育てる食育」

藤沢良知/監修・著

発売日:2005年4月

  • ローティーンのための食育 1「心と体を育てる食育」
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巻の著者
矢島麻由美/著
巻の書名
心と体を育てる食育
ISBN
978-4-338-21001-0
著者情報
藤沢 良知(フジサワ ヨシトモ)
武蔵丘短期大学学長、(社)日本栄養士会名誉会長。1929年長野県に生まれる。厚生省栄養専門官、実践女子短期大学教授を経て、武蔵丘短期大学学長、実践女子大学名誉教授、(社)日本栄養士会名誉会長

矢島 麻由美(ヤジマ マユミ)
淑徳短期大学助教授。1952年東京都に生まれる。1976年実践女子大学家政学部管理栄養士科卒業。1994年同大学大学院家政学研究科食物栄養学科修了。国立病院医療センター(現・国立国際医療センター)、実践女子短期大学・厚木看護専門学校などの非常勤講師を経て、淑徳短期大学助教授

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商品説明

食育がなぜ大切なのか、また現在の食生活の問題点や、食事に関係する病気等、小中学生に必要な食育。

【対象】小学高学年

目次

第1章 食育の大切さを知ろう(食育って何?
食べることは生きること ほか)
第2章 食生活を考える(乱れる現代の食生活
食生活が乱れるとどうなる? ほか)
第3章 食事と病気(人の一生と食事のちがい
食事がもとになる病気を防ごう)
第4章 日本人の食生活(すばらしい日本型の食事
長寿を支える日本の食生活 ほか)
第5章 体験学習のすすめ(家の手伝いをしよう
自然体験や農業体験をしよう ほか)

商品詳細

出版社名
小峰書店
対象年齢
小学56年生
フォーマット
単行本

注意事項

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