薬と食の相互作用　上巻「薬と食・嗜好品の出会いで起こる有害作用」

治療薬と食・嗜好品や健康栄養剤との相互作用で思わぬ事態が！各種薬剤に食物成分とがどう影響するかを明らかにし、そのメカニズムや程度・対処法を紹介する。

治療薬と食・嗜好品や健康栄養剤等との相互作用で各種薬剤に食物成分がどう影響を与えるかを解説。

目次

1．食・嗜好品が薬を毒にする　ａ）薬とグレープフルーツジュース　ｂ）薬と低食塩　ｃ）薬と果汁ジュース＋制酸剤　ｄ）薬と酒（1）　ｅ）薬と酒（2）　ｆ）薬と食後服用がもたらす副作用　ｇ）薬と牛乳　ｈ）薬とタバコ　ｉ）薬とコーラ　ｊ）薬とコーヒー　ｋ）薬と塩2．薬が食・嗜好品を毒にする　ａ）薬とマグロ　ｂ）薬とチーズ　ｃ）薬とコーヒー　ｄ）薬と酒3．薬と食・嗜好品の作用が集積する　ａ）薬とビタミンＡ　ｂ）薬とセロリ　ｃ）薬とビタミンＤ含有の食・嗜好品・健康食品・栄養剤

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