新・味いちもんめ　　１５

「藤村」から西新橋の料亭「桜花楼」に移った伊橋。合理主義を唱える副社長兼“立板”のやり方に戸惑いと憤りを感じつつも“起爆剤”として奮闘中。

「さんたか」で働くことになった伊橋は、京都ならではの考え方やしきたりに、戸惑うこともしばしば。それでも、温かい人々に囲まれて一歩ずつ成長中

板前割烹の店「さんたか」で修業させてもらえることになった伊橋。東京の「SAKURA」に修業期間延長の許可をもらわなければと思いつつ、なかなか電話をかけられずにいた。「さんたか」では、毎日簡単な仕事ばかりで、早く料理を作りたい伊橋は焦りを募らせる。そんなある日、伊橋は大将に賄いを頼まれて…（第1話）。

目次

第1話　聖護院かぶら
第2話　鯛かぶら
第3話　クリスマスデザート
第4話　三の重
第5話　赤だし
第6話　鴨鍋
第7話　すっぽん鍋
第8話　海老芋
第9話　たけのこ
第10話　おにぎり

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