東京カレー★バイブル
発売日:2005年1月
- ISBN
- 978-4-86020-115-9
- 著者情報
- 水野 仁輔(ミズノ ジンスケ)
1974年静岡県生まれ。料理研究家・記者。出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任として全国を行脚し、美味しいものを求めて世界各地を食べ歩く
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商品説明
東京カリ〜番長・水野仁輔が「味」と「雰囲気」を基準に選りすぐった、新しい殿堂入りのカレー名店カタログ決定版。旬のスープカレーから、インド、フレンチ、タイ、バーの裏メニュー、カレーうどん、そして1万円カレーまで。従来の日本人のカレー観をくつがえす、今までにないカレー好き必読の1冊です。
★メインメニュー(値段)★カードの使用可・不可★営業時間★定休日★席数★住所と電話番号★交通手段★地図付き
記念日やお祝いの席に、大切なお客さまの接待に、思いを寄せる人との初めてのデートに&hellip
&hellip
。みなさんにとってそんな特別なひとときにカレーがあったら違和感を感じますか? 僕はとっても素敵なことだと思います。みなさんは、カレーの楽しみ方をどのくらい知ってますか? 実は、東京には、知られざるカレーの楽しみ方がたくさんあります。そこには「こんなカレーがあったんだ!」という驚きが待ってます。そんな体験を望む人はぜひこの本をバイブルとして携えてみてください。新しいカレーの楽しみ方を教えてくれる『空間』を詰めこんだ1冊です。
目次
SITAARA(南青山)
KANSEI(南青山)
フォレスト(南青山)
ビンディ(南青山)
ahill(西麻布)
テーゼ(西麻布)
BAR嵐(西麻布)
嶮暮帰(けんぼっけ)(西麻布)
タフィア(西麻布)
キャンティ(飯倉)〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- ブルース・インターアクションズ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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