給食指導のシステムづくり小事典

嫌いな子には少ししか盛らないとか、好きなデザートの取り合いで腕力が強い子が沢山とる－というようなシステム？が出来上がると、もう学級崩壊は秒読み・・・。そうならないためにはどう云うシステムを作り上げていくか、低・中・高の事例でポイントを示した。

目次

１章　これでバッチリ！入門期の給食指導―こうすれば１年生でもできる
２章　読むだけでそのまま指導できる―低学年で教えるしつけ・マナーのお話５
３章　やんちゃ坊主も大活躍！―中学年への指導のポイント
４章　読むだけでそのまま指導できる―食の勉強をして健康になろう５
５章　教師が不在でも困らない―高学年への給食指導
６章　読むだけでそのまま指導できる―食に関する「昔」「今」「これから」６
７章　給食指導何でもＱＡ―よくあるトラブル・問題こんな時どうする

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