食の仕事。夢にかける８８人 フードビジネス・コーディネーターの現場
発売日：2005年1月
- ISBN
- 978-4-906182-56-5
- 著者情報
- 藤原 勝子（フジワラ カツコ）
１９６７年女子栄養大学卒業。卒業後、同大学出版部で月刊「栄養と料理」や書籍の編集に携わる。その後独立し、夫と１９８１年（株）群羊社、１９８２年（株）食生活プランニングを設立。その活動は、食関連の出版、セミナー、マーケティング・商品開発、店舗プランニング、栄養カウンセリングおよび食育のプログラム開発など多岐にわたる。１９９２年ジャパン・フードコーディネーター・スクール（ＪＦＣＳ）を創設。現在、同スクール校長
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
「食の仕事」の現場で活躍するフードビジネス・コーディネーターたちのライブ88編。(生活・健康・栄養図書総目録より)
「食の仕事」の現場で活躍するフードビジネス・コーディネーターたちのライブ88編。
目次
今求められるフードビジネス・コーディネーターとは？
食品メーカー
流通
外食・中食（メニュー開発
コンサルティング
店舗オーナー
マネジメント
その他）
メディア
食育・その他
商品詳細
- 出版社名
- ジャパン・フードコーディネーター・スクール
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
