ライフサイエンス系の機器分析

基礎編と応用編に大別し，特に応用編で食品分析・環境分析等実践面を織り込んだ生物系入門教科書。（日本農業書総目録より）

基礎編と応用編に大別し、特に応用編で食品分析・環境分析等実践面を織り込んだ生物系入門教科書。

目次

１　基礎編（分離分析
光分析
構造分析
質量分析
高次構造解析
生化学自動化装置）
２　応用編（低分子化合物の構造解析
高分子化合物の構造解析
微少スペクトル変化・差スペクトルの測定
食品分析
畜産加工品分析
環境分析
光学活性体分析）

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