やらなきゃ損する農家のマーケティング入門　失敗しない値段のつけ方から売り方まで

直売所から農家民宿・体験農場まで，価格の決め方，顧客分析，商品構成などすぐ役立つ入門書。

直売所から農家民宿・体験農場まで、価格の決め方、顧客分析、商品構成などすぐ役立つ入門書。

目次

第１章　今こそ農家のマーケティング（消費者の食の不安を払拭できるのは農家だけ
マーケティングを始めよう　ほか）
第２章　商品の分類と値段のつけ方（商品の分類
値段のつけ方　ほか）
第３章　商売の基本と責任の取り方（農家はメーカー
リスクの考え方　ほか）
第４章　直売の始め方、広げ方（消費者の気持ちのつかみ方
直売所開設の心構え　ほか）
第５章　番外編　保健所との付き合い方（食品衛生法とは
飲食店（ファームレストラン）と食品衛生法　ほか）

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