食品の安全と企業倫理 消費者の権利を求めて
発売日：2004年5月
- ISBN
- 978-4-86014-101-1
- 著者情報
- 神山 美智子（カミヤマ ミチコ）
１９４０年群馬県生まれ。１９６２年中央大学法学部卒業。１９６５年弁護士登録（東京弁護士会所属）。東京弁護士会公害・環境特別委員会委員。日本弁護士連合会公害対策・環境保全委員会委員。ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議副代表。食の安全・監視市民委員会代表。都立短期大学非常勤講師（食品の安全と法律）
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商品説明
目次
第１章 ダイオキシンを食べた人たち―カネミ油症
第２章 なぜＢＳＥは防げなかったのか―縦割り行政の弊害と危機意識の欠如
第３章 遺伝子組換え食品とクローン―命はどこまで操作できるか
第４章 なぜ偽装表示はなくならないのか―企業倫理と市場の圧力
第５章 食品安全基本法と消費者の権利―食品の安全は守れるのか
第６章 「健康食品」は健康に良いのか―“みのもんた症候群”
商品詳細
- シリーズ名
- ２１世紀の若者たちへ ２
- 出版社名
- 八朔社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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