わたしの台所手帖　１１９のメモ

愛しいうつわや道具と営む幸せな台所生活。
アジアブームのパイオニア的存在の食文化ジャーナリストの著者が教える、基本のうつわや便利道具、調味料の使い方や体をいやすメニューの数々。愛する小さな台所を幸せな空間に変える工夫を提案。

目次

第１章　台所で考える（アジア仕込み、手を使えば、もっとおいしい
もっと自在に使いたい基本の調味料　ほか）
第２章　ずっと使いたいわたしの台所道具たち（台所道具は「雑貨」ではない
自分にとっての「使いやすさ」を考える　ほか）
第３章　居心地のよい暮らし（収納にわざはいらない
緑の呼吸とともに暮らす）
第４章　うつわは食卓を広げる（うつわと料理。おなじ愛情を注ぎたい
わたしの基本のうつわ　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。