自然の中の人間シリーズ 花と人間編 ４「花をつくる、花をとどける 花の流通」
発売日：2004年5月
- 巻の著者
- 長岡求／著
- 巻の書名
- 花をつくる、花をとどける 花の流通
- ページ数
- ３６ｐ
- ISBN
- 978-4-540-03308-7
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商品説明
花屋さんには一年中さまざまな花があふれている。日本だけでなく世界各地から新鮮な花が消費者に届けられる、流通の仕組みを紹介。
花屋さんには一年中さまざまな花が並ぶ。新鮮な花が消費者に届けられる仕組みを紹介。
目次
１年をとおしてたくさんの花が並ぶ花屋さん
花の農家をたずねてみよう
茎の長さや花色など微妙なちがいまで気を配る切り花農家
多様な花を提案しつづける鉢物農家
鮮度のいい花を楽しめるよう、収穫と出荷準備にも気を配る
市場への出荷（共同出荷と個別出荷）
輸送中の花のストレスをやわらげる工夫
各地からたくさんの花が集まる市場
セリで決まる花の値段
花の栽培と販売の歴史
市場流通以外のさまざまな流通
世界中から輸入される花
花屋さんの１日
さまざまな小売店
生産や流通にかかわる人の思いが花の多様性を支えてきた
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- サイズ
- ３１ｃｍ
- 対象年齢
- 小学５６年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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