最新危ないコンビニ食
発売日：2004年4月
- ISBN
- 978-4-7684-1211-4
- 著者情報
- 山田 博士（ヤマダ ヒロシ）
１９４７年、福井県小浜市生まれ。１８歳で上京し、大学時代は大学新聞編集長を務める。当時、復帰前の沖縄に“パスポート”を携えて渡り、当地のすさまじい現状を視察して、後の人生に大きな影響を受ける。卒業後はいくつかの出版社に勤務し、政官財や医療、教育関係の知己を得る。１９７５年、『暮しの赤信号』をノースポンサーで発行。日本危機管理学会会員。山田博士いのち研究所主宰
熊谷 さとし（クマガイ サトシ）
１９５４年、宮城県仙台市に生まれる。漫画家、村野守美氏に師事し、学習漫画家として活躍中。一方、趣味のフィールドワークが高じて、動物専門学校やカルチャーセンターで「野生動物ウオッチング」の講師も務める。野生動物観察会、講演会を続けながら「環境教育」に力を注いでいる
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商品説明
便利で旨いからこそ安全を。安全性の質問に答えた企業・答えない企業。一時期と比較すれば、食材の安全性は格段に向上したと思われている。しかし、しかし、よく見てみると、世界中から集められた食材の中には怪しげなものが…。その見分け方、避け方を伝授します。
目次
はじめに いのちの「非常事態」
第１章 大疑問１：なぜ、大手コンビニの株主に大商社が参入するのだろう
第２章 大疑問２：なぜ、コンビニ弁当の中身に、この三つが少ないのだろう
第３章 大疑問３：なぜ、コンビニ食が、子孫と地球を泣かせてしまうのだろう
第４章 大疑問４：なぜ、コンビニ食に、若者をキレさせる五つの化学物質が使われているのだろう
第５章 大疑問５：なぜ、コンビニ食企業の社長たちが、この大切な質問に答えようとしないのだろう
第６章 コンビニ食から足を洗うための、「お湯と桶」
商品詳細
- シリーズ名
- Ｆｏｒ ｂｅｇｉｎｎｅｒｓ ｓｃｉｅｎｃｅ １１
- 出版社名
- 現代書館
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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