ダッチオーブン　アウトドア＆キッチン料理レシピ５０

使い込むほどに愛着がわくダッチオーブン。アウトドアはもちろん、キッチンでも使えるレシピ全５０を紹介。著者が暮らすカナダの魅力を綴ったフォト＆エッセイも収録。

目次

１　アウトドア料理の醍醐味―キャンプダッチオーブンとスポーツマンズクッカー＆グリル（アウトドア料理の定番アイテム、キャンプダッチオーブン
アウトドアパーティーの主役、スポーツマンズクッカー＆グリル）
２　キッチンで鉄鍋に慣れよう―コンボクッカーとスキレット（鉄鍋慣らしにぴったり、フライド料理
鉄鍋に慣れたら（クイックパスタ
クイックブレックファースト）
鉄鍋の実力発揮、焼く、煮る、蒸す）
３　もっと手軽に鉄鍋料理―キッチンダッチオーブンとサービングポット（簡単煮込み料理、キッチンダッチオーブン
女性も気軽に、サービングポット）

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