水のおはなし

地球は「水の惑星」といわれるように、表面は大量の水で覆われています。しかし、そのほとんどが「海水」であり、人々が利用できる水はほんのわずかしかないのです。暮らしを支え、人類の生命維持に欠かせない、かけがえのないその水が、急激な人口増加や産業発展により、水不足や水質汚染などを引き起こし、いま世界規模で危機に瀕しています。本書では、水に関する歴史やエピソードなどを交えながら、地球環境に影響を及ぼしている水の現状について解説しています。水に関する知識を深め、水の尊さや大切さを知っていただくために、一読されることをお勧めいたします。

目次

１章　水の履歴書（古今東西）
２章　水のサイエンス
３章　水を測る
４章　水と環境を考える
５章　工業生産を支える水
６章　都市開発と水の存在
７章　水と食文化と健康
８章　水が警鐘する
９章　未知なる水の世界

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