やるぞ！！ＨＡＣＣＰ／とるぞ！！ＩＳＯ（９００１：２０００） こうして進める認証審査までの取組
発売日：2004年6月
- ISBN
- 978-4-7821-0244-2
- 著者情報
- 永坂 敏男（ナガサカ トシオ）
数多くの職種を経験し、現在は食品会社の品質管理支援室に在籍している。自社の品質管理の支援をはじめ、現場を持つコンサルタントとして、中小企業のＩＳＯ９０００’ｓ、ＨＡＣＣＰの取得や講習会の講師として幅広く活躍中である
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商品説明
どんな小さな会社でもやる気さえあれば、頑張ればできます。安全・安心の食品製造のためにＨＡＣＣＰ／ＩＳＯにチャレンジ。工場の約束事イラスト付。
目次
こうして進める危害分析重要管理点方式―ＨＡＣＣＰ（ＨＡＣＣＰシステムの誕生
安全な食品
ＨＡＣＣＰの３つの誤解
ＨＡＣＣＰチームを編成する
ＨＡＣＣＰ勉強会の開催 ほか）
こうして進める品質マネジメントシステム―ＩＳＯ９００１：２０００（ＩＳＯ９００１：２０００の３つの誤解
経営者の決断
認証取得年月日の決定
コンサルタントは必要か
管理責任者とＩＳＯ推進事務局員の選任 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 幸書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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