作物栽培の基礎「新版」
発売日:2004年3月
- 版数
- 新版
- ISBN
- 978-4-540-03342-1
- 著者情報
- 堀江 武(ホリエ タケシ)
京都大学大学院農学研究科教授
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商品説明
各作物ごとに、原産地と伝播、作物としての特徴、生産・流通の現状と課題、生育と生理・生態、栽培の考え方と実際、経営や作業の特徴などポイントを押さえて解説。イネ、麦類、豆類、いも類、雑穀に加えて、油料作物(ナタネ、ヒマワリ、ゴマ)、し好作物(チャ、タバコ、ホップ)、糖料作物(テンサイ、サトウキビ)、繊維作物(イグサ、ケナフ)まで掲載しており、素材事典としても便利。イネでは栽培方法に加えて、生育診断や、収量の成り立ちとその解析まで親切に解説しており、イネつくりだけでなく他の作物の基礎としても役立つ。
イネ、ムギ、マメから工芸作物まで、26作物の特徴と栽培の基礎を図解中心にわかりやすく解説。
目次
第1章 作物の生産・利用と食料
第2章 作物特性と作物生産
第3章 イネ
第4章 麦類
第5章 豆類
第6章 いも類
第7章 各種作物
商品詳細
- シリーズ名
- 農学基礎セミナー
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- フォーマット
- 単行本
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