イギリスのお菓子楽しいティータイムめぐり
発売日：2004年1月
- ISBN
- 978-4-08-650054-8
- 著者情報
- 北野 佐久子（キタノ サクコ）
東京都出身。立教大学文学部英米文学科卒業。日本人で初めて英国ハーブソサエティーの会員となり、渡英。ハーブ園にホームステイしながら、ハーブの文献などを収集し、研究にいそしむ。同時に、イギリスの家庭料理や紅茶とお菓子に目覚め、イギリス食文化研究も深める。帰国後、講演や書籍出版などで、ハーブの使い方やイギリスの料理やティータイムのお菓子を紹介。１９９３年、結婚と同時に再渡英し、イギリスのさまざまな情報を発信。女の子のママとなった後に’９７年に帰国し、イギリス文化を紹介する。お菓子作りは今田美奈子氏に師事し、現在は講師としても活躍
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商品説明
ハーブ研究家の著者が、長年の留学生活で出会った、イギリス人家庭のティータイムの豊かさと、素朴なお菓子のレシピをどっさり紹介。湖水地方やコッツウォルズの美しい豊かな暮らしに迫ります！
目次
プロローグ イギリスのお菓子から出会いが広がる
第１章 春を告げるお菓子
第２章 夏を満喫するお菓子
第３章 秋を楽しむお菓子
第４章 あったかい冬のお菓子
第５章 イギリスのお菓子との出会い
第６章 スコーンの人気のヒミツ
第７章 イギリスの友人たちとのティータイム
第８章 旅で出会ったティールームのお菓子
第９章 友人たちのお菓子レシピ
エピローグ 粉と砂糖と卵で…
商品詳細
- シリーズ名
- 集英社ｂｅ文庫
- 出版社名
- 集英社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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