やさしい環境化学実験

本書は、高校およびそれ以上の上級学校で学ぶ化学実験の内容から構成されている。また、限られた授業時間の中で、目的の課題を消化できるよう図解方式を取り入れ、短時間のうちに内容が理解できるよう、実験の方法についてわかりやすく説明している。とくにこれから化学の実験を行おうとする人にとっては、実験に使用する薬品、器具、機器の選択や取り扱い方法も何かと不安を抱きがちである。そこで、それらについてできるだけ詳しく解説し、実験が効率よく行えるように工夫した。さらに、一般的に個々に扱われる大テーマに関して、その中で環境に関連のあるテーマ・内容をとくに取り上げた。

目次

第１章　基本的な化学実験
第２章　食品化学実験
第３章　生化学実験
第４章　リサイクル実験
第５章　材料実験
第６章　環境・野外実験

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