暖房の文化史　火を手なずける知恵と工夫

火鉢、煙突、暖炉、ストーヴ、レンジ…。暖をとったり調理したりと、日常生活に不可欠な「火」。これを屋内に持ち込み、より快適に利用するための工夫や発明の数々のあとを追いながら、新たに登場した設備・器具・燃料が人々の生活を具体的にどのように変えたかを、興味深いエピソードをまじえつつ、生きいきと紹介する。

目次

火との出会い―文明化への第一歩
木を燃やす―古代の火
煙突の出現―中世の炉辺
木炭と火鉢―火を持ち運ぶ
コテージの暖炉―一六〜一七世紀、田舎家の炉辺
炉辺の脇役たち―薪載せ台・焼串・ふいご…
木炭から石炭へ―一六世紀、薪の不足と新しい燃料
石炭用の火格子―暖炉と石炭
高くなった石炭―一七世紀の燃料事情
冷え冷えした壮麗さ―一六〜一八世紀、シャトーの暖炉〔ほか〕

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