食の井戸端会議 生活者のためのネットワーク Ｖｏｌ．３「特集この秋！「農」を体験」
発売日：2003年9月
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商品説明
最近、「農業を体験してみたい」と言う声をよく聞く。地球環境問題が叫ばれるなか、多くの生活者は「自然に帰りたい」と願っているのだ。今回の特集は、そうした生活者の切実な声を実現するために｢農｣体験を取り上げた。
目次
特集 この秋！「農」を体験
農的生活のススメ
加藤登紀子
日本の食品表示はいま！そしてこれからは？
消費者問題研究所 代表 垣田 達哉
農業だけにとどまらない農的生活 いままでとは違う都市と田舎の関係が見える
里山帰農塾
田舎体験の奥深さを地域の人が教えてくれる 親子で満喫する都会と田舎の新しい交流
ふくしま遊学2003夏
ネットワーク玄米／東和グリーン遊学
伏見の老舗酒蔵と農家のコラボレーション 米づくりから日本酒づくりを体験しよう
招徳酒造株式会社
ふるさとの原風景で「癒される」実感 まずは、田舎に出かけてふるさとに浸ろう！
なべくら高原 森の家
安全・安心が見える体験牧場 命の尊さを知り、「食」の大切さを学ぶ
松下牧場
農業体験、やってみたいなと思ったら
まちむら交流機構の体験の宿情報
いきいき生活者のミール「本音」討論会 第3回
お金を払っても いいもの、いいとき、いいところ?生活者の購買意欲と購買動機?
司会 道畑美希
日本食人伝説〔3〕
全国農業協同組合中央会専務理事 山田俊男
連載 考える胃袋〔8〕
狩猟と料理 立松和平
ローカリスト＆地域イズム 第3回
長崎県西海町
マルタからの手紙 3
商品詳細
- 出版社名
- ウェイツ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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