プルーン　栽培から加工、売り方まで

ミネラル果実プルーンの完熟生産と安定経営のノウハウ。裂果を防ぐ雨よけ栽培の実際、優良果生産のための摘果管理、開心形、主幹形それぞれのつくり方、整技・せん定のポイント、有望品種の選択、組み合わせ、直売所、もぎ取り園、自動販売機を使った販売展開など。

雨よけの実際管理や摘果など、人気の健康果実を安定栽培する基本技術を紹介。有利販売の提案も。

目次

第１章　プルーン栽培の魅力
第２章　特性を生かし上手に取り組む
第３章　プルーン栽培の実際（園地つくりと植付け
整技・せん定―成木までの樹づくり
安定生産のための年間管理
施肥と土壌管理
プルーンの雨よけ栽培
病害虫防除）
第４章　プルーンの加工、楽しみ方

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