生産者と消費者が育む有機農業
発売日:2003年7月
- ISBN
- 978-4-8119-0236-4
- 著者情報
- 岸田 芳朗(キシダ ヨシロウ)
昭和53年岡山大学大学院修了、同岡山大学農学部付属農場に勤務。現在、岡山大学農学部助教授。全国合鴨水稲会事務局長。中国四国食農交流ネットワーク事務局長。平成12年度岡山市文化奨励賞を受賞
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商品説明
目次
1 社会的に軽視されてきた有機農業
2 生産技術だけではない、人の生き方としての有機農業
3 認証されなければ有機農業ではないのか
4 有機稲作と有機畜産を結びつけた合鴨農法
5 有機農業を支える生産者と消費者との共生
6 百の議論より一つの実践と継続を
商品詳細
- シリーズ名
- 筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 8
- 出版社名
- 筑波書房
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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