生産者と消費者が育む有機農業

岸田芳朗/著

発売日:2003年7月

  • 生産者と消費者が育む有機農業
  • 生産者と消費者が育む有機農業
ISBN
978-4-8119-0236-4
著者情報
岸田 芳朗(キシダ ヨシロウ)
昭和53年岡山大学大学院修了、同岡山大学農学部付属農場に勤務。現在、岡山大学農学部助教授。全国合鴨水稲会事務局長。中国四国食農交流ネットワーク事務局長。平成12年度岡山市文化奨励賞を受賞

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商品説明

目次

1 社会的に軽視されてきた有機農業
2 生産技術だけではない、人の生き方としての有機農業
3 認証されなければ有機農業ではないのか
4 有機稲作と有機畜産を結びつけた合鴨農法
5 有機農業を支える生産者と消費者との共生
6 百の議論より一つの実践と継続を

商品詳細

シリーズ名
筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 8
出版社名
筑波書房
対象年齢
一般
フォーマット
文庫

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