元祖探訪東京ことはじめ　文明開化は銀座のあんぱんから始まった

「東京発」の「日本初」、その誕生物語。動物園、地下鉄、とんかつ、鯛焼き、お子様ランチ…今あるものの発祥地を歩いたり、元祖の店で話を聞いたりして、始まりの時の、気分の高揚を味わってみよう。

活力に満ちた人と街から、
新しい何かが生まれる
直木賞作家山本一力氏も大満足！

＜「東京発」の「日本初」、その誕生物語＞
動物園、地下鉄、とんかつ、鯛焼き、お子様ランチ……今あるものの発祥地を歩いたり、元祖の店で話を聞いたりして、始まりの時の、気分の高揚（こうよう）を味わってみよう。新しい何かが生み出される時、都市は活力に満ちている。
（「まえがき」より）

＜幾つの「事始（ことはじめ）」を知っているだろうか
山本一力（やまもといちりき）＞
物事にはすべて、始まりがある。
そんなことはあたりまえだと、鼻で笑う前に、ぜひ自身に問いかけてみて欲しい。「ならば、幾つの事始を知っているか」と。
たとえば食品のあんぱん、とんかつ、鯛焼き。あるいは公衆電話、地下鉄、超高層ビル。いずれも当世では、あって当然だと思い込んでいるものばかりだ。
ところがそれらにも、事始がある。
本書で先達の苦労を知れば、新たな感謝の気持ちがわきあがることだろう。

目次

１章　銀座には「初めて」がよく似合う（あんぱん―なぜ日本人の口に合うのか
ステーショナリー―明治時代の“オフィス革命”とは何か　ほか）
２章　食べ物の始まりは難しい（甘納豆―なぜ元祖のお店は豆が違うのか
みつまめと芋羊羹―人気を集めたみつ豆ホールとは何か　ほか）
３章　人が動けば歴史も動く（人力車―「庶民の足」から「疾走するテーマパーク」へ
交通信号機―なぜ日本人は信号を守りたがるのか　ほか）
４章　こんなものまで、東京で生まれた（ガス灯―事業資金の意外なスポンサーとは？
国産マッチ―国費留学生がなぜ工場をつくったのか　ほか）
５章　エンターテインメントを楽しむ街（江戸落語―なぜ江戸っ子に人気があったのか
動物園―なぜ上野が選ばれたのか　ほか）

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