ニガウリ（ゴーヤー）の絵本
ふじえだくにみつ／へん なかやまみすず／へん つちはしとしこ／え
発売日：2003年3月
- ページ数
- ３６ｐ
- ISBN
- 978-4-540-02236-4
- 著者情報
- ふじえだ くにみつ（フジエダ クニミツ）
１９２９年大分県生まれ。１９５２年九州大学農学部卒業。同年、農林省九州農業試験場園芸部に勤務。主としてウリ科作物の育種研究に従事。１９６８年大分県農業技術センター野菜部長に転出し野菜の試験研究に従事。１９７４年九州大学農学部に転出、園芸学講座助教授、同講座担当教授を経て、１９９２年に定年退職。この間、園芸育種学・施設園芸学を専攻。現在、九州電力（株）総合研究所技術顧問、熊本県農業研究センター特別研究員など。九州大学名誉教授、農学博士
なかやま みすず（ナカヤマ ミスズ）
食文化研究家。１９５８年福岡市生まれ。西南学院大学文学部英文学科卒業。ミニコミ紙の編集発行人などを経て、１９９５年に「食・生活文化研究所エリス」を設立。九州を拠点に、地方文化と人、風土、食についての取材活動とともに、各地に伝わる“ふるさと料理”の聞きとりを続けている
つちはし としこ（ツチハシ トシコ）
１９６０年和歌山県生まれ。浪速短期大学デザイン美術科卒業。Ｂグラフィックスでアシスタントとして働いた後、フリーのイラストレーターとして仕事を始める。ＴＩＳ会員
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商品説明
植物名はツルレイシ。イボイボがかわいいひょうきんな姿は，苦みがおいしい夏バテ予防の健康野菜。
【対象】小学低学年
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
表紙のイラストに惹かれ、手に取りました。ゴーヤのことを詳しく知ることができる科学絵本です。初めて食べた時は苦くて苦くてとても食べれるものとは思えなかったゴーヤですが、今は大好きになりました。庭でも育てたことがあります。「ニガウリ」とも「ゴーヤ」とも呼ばれますが、正式名称は「ツルレイシ」。調べて、育てて、食べて。ゴーヤをたっぷり楽しみたくなります。（クッチーナママさん 40代・東京都 女の子16歳、女の子14歳、男の子11歳）
目次
苦いがおいしい、ニガウリ、ゴーヤー、ツルレイシ
原産地は熱帯アジア。暑い国の野菜
日よけにちょうどいい。どんどんツルを伸ばして実をならす
虫との戦いに勝って、ゴーヤーは沖縄から本土へ！
よくよくみれば形も、長さもいろいろ（品種紹介）
タネをまいても、苗から育ててもいいね（栽培ごよみ）
さあ、タネをまこう！苗を用意しよう！
畑を用意して、さあ定植だ！どこにはわそうか？
３本仕立てで摘心、受粉、花はどこにつく？
さあ、収穫だ！朝に、手ごろな実からもぎとろう！〔ほか〕
商品詳細
- シリーズ名
- そだててあそぼう ５１
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- サイズ
- ２７ｃｍ
- 対象年齢
- 小学１２年生
- フォーマット
- 単行本
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