山の手中華（チャイナ） 芦屋発楊鈴君さんの中国料理レシピ集
発売日：2003年5月
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商品説明
「あまから手帖」で2001年5月号から1年間連載し、好評をいただいた「楊 鈴君（アイリーン・ヤン）さんのシンプル中華はじめましょ」がクッキング・レシピとして1冊にまとめました。
中華料理は「油っこい」「むずかしそう」という従来のイメージを覆す、上品で洗練された味わいが満載。料理のコツや中華食材の詳しい解説つきで、誰にでも簡単にトライできます。芦屋で大人気の料理研究家、楊さんの初レシピ集です。
●A4変形平綴じ 130ページ/フルカラー
商品詳細
- シリーズ名
- クリエテＭＯＯＫ
- 出版社名
- クリエテ関西
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- ムック
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