守口漬ものがたり　創業者たちの横顔

目次

１　河内国の守口大根と守口漬（淀川沿いの長大根
茶会での懐石料理と香の物　ほか）
２　美濃国の干大根と粕漬（長良川沿いの細根大根
酒造業の発達と粕漬　ほか）
３　名古屋の守口漬と守口大根（名古屋名産「守口漬」
守口大根栽培への挑戦　ほか）
４　明治・名古屋商人の礎となった男（名古屋の「守口漬」の誕生
新開地（東築地）の買収と缶詰工場の建設　ほか）
５　ミスター「守口漬」と味醂三昧（食料品雑貨店「大和屋（漬物舗）」
漬物職人と裏方人生　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。