棚田の謎　千枚田はどうしてできたのか

日本人であればいつか見たことのある棚田の風景。あの風景はいつからあるのだろう。誰がどのようにしてつくったものなのだろう。そして何千枚ものたんぼ一枚一枚に、水はどのように配られているのだろう。山間と海辺の二つの村の千枚田を詳細にフィールドワークすることで、棚田の謎を解明し、棚田の村に生きた人々の暮らしをビジュアルに再現する。

山の棚田も海の棚田も、自然と人が作った生きた文化財。暮らしの知恵や技術の発達を読み取る。

目次

第１章　棚田の景観は何を語っているのだろう（山間にも海辺にも離島にもあった棚田
普及拡大の速かった水田稲作　ほか）
第２章　山間に拓かれた石垣づくりの千枚田を調べる―三重県紀和町丸山（豊だった鉱山資源と山の生産力
大雨と大風が生んだ屋敷構え　ほか）
第３章　海辺に拓かれた土坡の千枚田を調べる―石川県輪島市白米（中世が残存する奥能登の村々
塩田経営と暮らし　ほか）
第４章　棚田は時代の積み重なり（井堰がなかった頃の丸山
井堰がなかった頃の白米）

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