絵本 おもしろふしぎ食べもの加工 全５巻
発売日：2003年4月
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商品説明
食品加工の不思議な仕組みを感じて学ぶ
１固まる２膨らむ３色・味・香りが変わる４長持ちする５発酵する……食品加工の不思議な仕組みを感じて学ぶ。お菓子から豆腐、漬けもの、干物、ハムまで上手なおいしいつくり方を、オールカラーで紹介。
＜セット内容＞
ぷるぷる かたまるふしぎ
ふっくら ふくらむふしぎ
おやおや 色・味・香りのふしぎ
いろいろ 長もちのふしぎ
ぶくぶく 発酵するふしぎ
【対象年齢】小学校中学年 小学校高学年 中学
・固まる・膨らむ・色・味・香りが変わる・長持ち・発酵…食品加工の不思議な仕組みを作って学ぶ。
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- フォーマット
- 単行本
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