食の安全とスローフード 〔１〕「食の安全と安心を求めて」
発売日：2003年3月
- 巻の書名
- 食の安全と安心を求めて
- ISBN
- 978-4-7746-0555-5
- 著者情報
- 中村 靖彦（ナカムラ ヤスヒコ）
１９３５年宮城県に生まれる。東北大学文学部卒業後、ＮＨＫに入り、教育局農事部などを経て、解説委員となる。主に農業・食糧問題の分野を担当する。現在、明治大学客員教授、女子栄養大学客員教授。また、「良い食材を伝える会」を推進している
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
狂牛病、農薬、食品添加物、遺伝子組換食品、O-157食中毒、食品衛生法、JAS法、品質表示、スローフード、地域食材などをわかりやすく紹介。
【対象】
小学中〜高学年
目次
狂牛病から学ぶこと（ＢＳＥ（狂牛病）って何だろう？
ＢＳＥ（狂牛病）はなぜ起きたの？
ＢＳＥ（狂牛病）は人に感染するの？ ほか）
知っておきたい食の安全（残留農薬って何だろう？
無登録農薬って何だろう？
有機農業って何だろう？ ほか）
スローフードのことを知ろう（スローフードって何だろう？
地域食材ってどんなもの？
地域食材はなぜおいしいの？）
商品詳細
- 出版社名
- 教育画劇
- 対象年齢
- 小学中〜高学年
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
