水を食べる!

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ISBN
978-4-477-01561-3
著者情報
足立 己幸(アダチ ミユキ)
女子栄養大学・大学院教授、カーテン工科大学公衆衛生学部客員教授(西オーストラリア)。保健学博士、管理栄養士。専門は、食生態学、食教育論、国際栄養学。1958年東北大学農学部卒業後、東京都衛生局技師等を経て、1968年より女子栄養大学へ着任。食生態学を提唱し、その立場から、子どもたちにとっての「ひとり食べ」の問題を提起し、そうした問題の解決法をもとめて、“自然から食卓までを子ども自身が構想し、実践する食事づくりセミナー”を蔵王山麓で毎年開催している。厚生省中央児童福祉審議会委員、厚生省食生活指針策定検討会委員等を歴任し、日本生活学会長、AIN(味の素食と健康からの国際協力ネットワーク)代表、食生態学実践フォーラム理事長等

越智 直実(オチ ナオミ)
1962年東京生まれ。早稲田大学社会科学部卒業。小学校教諭を経て、雑誌・書籍の編集、執筆にたずさわる

ひろの みずえ(ヒロノ ミズエ)
本名広野瑞枝。埼玉県に生まれる。女子美術短期大学卒業

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商品説明

<絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声>
『かがくだいすき』シリーズの1冊、ということで、小学生中学年以上向けでしょうか。栄養の一つとしての水について、家族の会話形式でわかりやすく説明してくれます。食育絵本としてもいいですね。水分を取ること、そして野菜を取ることの大切さなど、親子で納得できます。「水を食べる」、なかなか素敵な視点だと思いました。(レイラさん 30代・兵庫県 男の子11歳、男の子9歳)

商品詳細

シリーズ名
かがくだいすき
出版社名
大日本図書
対象年齢
小学12年生 小学3
フォーマット
単行本

注意事項

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