４０歳からの元気食「何を食べないか」 １０分間体内革命
発売日：2002年12月
- ISBN
- 978-4-06-272171-4
- 著者情報
- 幕内 秀夫（マクウチ ヒデオ）
１９５３年、茨城県に生まれる。東京農業大学栄養学科を卒業後、誠心学園で栄養学講師を務める。１９７９年に山梨県の「長寿村」を知ったことがきっかけで、民間食事療法の研究を始める。食べ物の栄養素を分析するだけの既存の栄養学に疑問を抱き、その土地ならではの「食」を生み出した風土、文化、歴史などを調べ、あらゆる側面から人間の「食生活」を捉え直そうとしている。帯津三敬病院や松柏堂医院などで患者の食事相談を担当。管理栄養士、フーズ＆ヘルス研究所主宰
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商品説明
ちょっとの食べない選択が４０代体を変えるあれこれと「食べること」を推奨するばかりの食事法など無意味だ。忙しい現代人が日々の生活を変えずに、体を芯から変革する超簡単・合理的食生活改善法を大提案
目次
序章 いま「なにを食べないか」の視点が必要だ
第１章 四〇代に忍び寄る食の危機
第２章 ベストよりベターを目指せ
第３章 働く四〇代が絶対元気になる食生活
第４章 食生活の発想転換で病から体を守れ
第５章 心の栄養、胃袋の休養
終章 あなたでもいますぐ変われる！
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社＋α新書
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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