かむ力生きる力 親から子に伝えたい・食育に秘められた健康サイエンス
発売日：2003年2月
- ISBN
- 978-4-88510-906-5
- 著者情報
- 斎藤 滋（サイトウ シゲル）
１９３１年茨城県（水戸）生まれ。１９５７年東京医科歯科大学歯学部卒業。１９６１年東京医科歯科大学大学院歯学研究科修了・歯学博士受領。東京医科歯科大学歯学部・口腔生化学講座助手。１９６２年米国ロチェスター大学医学部放射線生物学講座留学。１９６８年神奈川歯科大学口腔生化学講座教授。１９９３年神奈川歯科大学大学院歯学研究科長。１９９９年神奈川歯科大学定年退職。１９８５年歯科医師国家試験委員。１９８９年厚生省『食を考える』懇談会委員。１９９３年文部省学術審議会専門委員。１９９９年日本咀嚼学会理事長（再任）、日本歯周病学会監事。２００３年日本咀嚼学会監事
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商品説明
食生活が充実し飽食のなかで過ごす現代人は、一方で生活習慣病やストレスに悩まされている。よく噛むことが、生活習慣病、ストレス、ボケなど現代人が抱えている多くの問題を解決し、生きる力を引き出すのに効果的であることを最先端の科学的根拠を背景に説明した絵本。
目次
病院があるから大丈夫それは自己管理ですか
健康へのスタートは噛むことから
噛むと記憶力がアップする
「食育」こそ生命を守る教育
噛んで食べれば太らない
噛むことが生活習慣病の予防になる
美人はしっかり噛んでいる
ガムを噛んでストレス解消
口が達者な高齢者は脳も達者
健康で長寿を願う「歯固め」で自己管理
商品詳細
- 出版社名
- デンタルダイヤモンド社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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