食べるアメリカ人

加藤裕子/著

発売日:2003年1月

  • 食べるアメリカ人
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ISBN
978-4-469-24479-3
著者情報
加藤 裕子(カトウ ヒロコ)
1970年生まれ。生活文化ジャーナリスト。早稲田大学卒業後、女性誌の編集者を経て、99年にフリーランスに。同年渡米。The Vegetarian Resource Groupに籍をおき、アメリカのベジタリアン事情、食生活、健康志向などをテーマに取材。帰国後は日米のメディアで活動している

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商品説明

アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。

目次

1 アメリカ人は「味音痴」?
2 アメリカンな食べ物たち
3 冷蔵庫の中はいつもいっぱい
4 矛盾だらけの健康おたく
5 アメリカの料理本を読む
6 世界の食が集まるアメリカ
7 アメリカで進化する日本食
8 アメリカの食をめぐる旅
9 アメリカはおいしい…か?

商品詳細

出版社名
大修館書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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