食べるアメリカ人
発売日:2003年1月
- ISBN
- 978-4-469-24479-3
- 著者情報
- 加藤 裕子(カトウ ヒロコ)
1970年生まれ。生活文化ジャーナリスト。早稲田大学卒業後、女性誌の編集者を経て、99年にフリーランスに。同年渡米。The Vegetarian Resource Groupに籍をおき、アメリカのベジタリアン事情、食生活、健康志向などをテーマに取材。帰国後は日米のメディアで活動している
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商品説明
アメリカ人は、なぜあんなにマズい食事で平気なのか。
目次
1 アメリカ人は「味音痴」?
2 アメリカンな食べ物たち
3 冷蔵庫の中はいつもいっぱい
4 矛盾だらけの健康おたく
5 アメリカの料理本を読む
6 世界の食が集まるアメリカ
7 アメリカで進化する日本食
8 アメリカの食をめぐる旅
9 アメリカはおいしい…か?
商品詳細
- 出版社名
- 大修館書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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