ゲルと生命　田中豊一英文論文選集

故田中豊一MIT教授の研究業績の中から、「ゲルにおける相転移の発見とその原理の確立」および「生命の分子物理学的原理の確立」の基になった研究を中心に25の論文を選び、共著者もしくは専門研究者の解説を付けて編む。とくに、新しい研究が始まる現場の紹介は貴重。

目次

１　研究の原点―ヘリックス‐コイル転移（ポリペプチドのヘリックス‐コイル転移
ヘリックス‐コイル転移の統計力学的側面）
２　ゲルの物理―新しい相転移の発見（ゲルの協同拡散現象
ゲルの臨界現象
体積相転移現象の発見　ほか）
３　蛋白質の物理―生命機能の基本原理（レンズ中での蛋白質水溶液の相分離
単一分子の相転移
ゲル多重相と蛋白質機能　ほか）

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