泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる
発売日：2002年11月
- ISBN
- 978-4-00-700049-2
- 著者情報
- 富永 麻子（トミナガ アサコ）
泡盛ルポライター。沖縄県那覇市生まれ。沖縄国際大学卒業。１９９９年度沖縄県泡盛の女王。沖縄県内の全酒造所４８カ所の取材をはじめ、泡盛に関する取材・執筆を行う。ラジオ、インターネット、テレビ等でフリーのパーソナリティーとして活躍。主な活動に、沖縄県酒造協同組合公式サイト「むーとぅ家」ナビゲーター、泡盛倶楽部「富永麻子の酒造所巡り」、琉球新報「泡盛のふるさと巡り」の連載、『泡盛大全』（主婦の友社）の執筆などがある
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商品説明
９９年度泡盛の女王による泡盛案内。沖縄の人々の思いが込められた銘酒の魅力をたっぷりと紹介。
目次
１ 泡盛について
２ 体験・泡盛づくり
３ 泡盛を包む
４ 酒造所の女性たち
５ 泡盛の歴史を刻んだ杜氏―平良恵修氏
６ 泡盛の楽しみ方
７ 泡盛酒造所全紹介
商品詳細
- シリーズ名
- 岩波アクティブ新書 ４９
- 出版社名
- 岩波書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
注意事項
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