講座・生態人類学　７「エスノ・サイエンス」

いかなる人間集団も、エコロジーのベースとしてのサイエンスをもつ。すなわち、みずからの生きる世界を認識し、彼我の関係をうち立て、よりよく生きるための知の体系である。この意味におけるエスノ・サイエンスは、分解され抽象化され、形骸化した知ではない。人間の生とともにあり、種々の行為を通じて統合された形であらわされる知である。本書では、さまざまなフィールドにおいて、人々の肉体・作品・生活・生態をとおして具体的に語られる知の体系を提示する。

目次

第１章　イトゥリの森の薬用植物利用
第２章　半栽培と共創―中部アフリカ、焼畑農耕民の森林文化に関する一考察
第３章　海辺のエスノ・サイエンス―パプアニューギニア・マヌス島民の民俗知識と食物交換の変容に関する考察
第４章　創られたヒツジ―中国・江南農耕地帯の在来ヒツジの品種改良にみる家畜観
第５章　ネパール山地民マガールの藪林焼畑
第６章　西チベット、ラダッキの民族医学―アムチの医学理論とその実践

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