アジアの英知と自然　薬草に魅せられて

人参、甘草、茶、アサなどアジアとの関わりの深い薬用植物の歴史、効能、最新の研究成果を解説。

目次

第１章　漢方と人参（医薬の歴史
人参）
第２章　砂漠化防止と薬草（砂漠の成り立ち
砂漠への適応　ほか）
第３章　お茶と人類（お茶の発見
日本への茶の伝来と普及　ほか）
第４章　アサと大麻（大麻の歴史と植生
大麻の製品　ほか）
第５章　サフラン（サフランの歴史と栽培
サフランの記憶学習に関する作用　ほか）

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