オーガニックのはなし
発売日：2002年5月
- ISBN
- 978-4-89294-344-7
- 著者情報
- 水野 葉子（ミズノ ヨウコ）
１９８０年立教大学文学部卒業。１９８７年米国ミネソタ州立大学院にて修士号取得。元ミネソタ州立大学日本語講師。１９９５年米国のＩＯＩＡ（独立オーガニック検査員協会）にてオーガニック検査員資格取得。ミネソタ在住時より自然治癒力、東洋医学、ネイティブアメリカン療法、自然出産・育児等の研究を深めると同時に環境問題にかかわる。１９９７年８月に日本オーガニック検査員協会を設立して以来、日本においてオーガニック検査技術指導等に携わると同時にオーガニック食品の普及に努める。日本初のＩＯＩＡ認定オーガニック検査員トレーニング・コーディネーターとなり、日本初のＩＯＩＡ公認オーガニック検査員となる。１９９９年７月より（社）日本農林規格協会主催、有機食品検査技術指導要領検討委員会検討委員となる。現在、独立検査員として日欧米オセアニアにおける１５の認定機関に登録し検査業務を行うと同時に講演、認証指導コンサルティングも多数こなす。特定非営利活動法人日本オーガニック検査員協会（ＪＯＩＡ）理事長
本田 厚二（ホンダ コウジ）
イラストレーター、オブジェ作家。１９６２年、石川県生まれ。金沢美術工芸大学彫刻科卒業。１９８５〜１９９３年、（株）前田屋外美術デザイン室勤務。モニュメント、彫刻等の企画業務に携わる。１９９９年よりオブジェ作品の制作活動。個展多数
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商品説明
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
最近何を選ぶにもオーガニックのものを選べば間違いないと思って単純に選んでいましたが、そもそもオーガニックの意味自体も誤った認識だったかもしれません。子どもと考える環境学シリーズで8種類あるそうです。オ－ガニック検査員素質度チェックテストは是非親子でやってほしいです。（ジョージ大好きさん 40代・愛知県 男の子13歳）
目次
１ 「オーガニック」って？（「オーガニック」って？
「オーガニック」？「有機」？
オーガニックの歴史）
２ オーガニック検査と認定（オーガニック検査と認定とは？
オーガニック認定品とは？
オーガニック認定のしくみ ほか）
３ オーガニックをくわしく知る（どうして「オーガニック」のものがいいの？
昔の農産物と現代のオーガニック農産物のちがい
ＪＡＳマークのこと ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 子どもと考える環境学 ７
- 出版社名
- 星の環会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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