５つの栄養素　調べて学んでバランスよく食べる　２「炭水化物　熱や力のもとになる」

穀類、イモ類、糖類などにたくさんふくまれている炭水化物について解説。小学中級から。

【対象】 
 
小学中学年

目次

マンガ「よく働く頭になりたいな」
炭水化物ってどんな栄養素？
世界の主食と日本の食料自給率
炭水化物がいっぱいの食べものってなあに？
炭水化物ってどういう性質があるの？
やってみよう！（ごはんでのりをつくってみよう！
べっこうあめをつくろう！
コンニャクの食物繊維でスポンジをつくろう！）
料理しよう！（バターロール
五目炊きこみごはん）
きょうは、なにを食べたかな？

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