機能性包装入門

本書はとくに食品・医薬品といった生活者包装を中心に、生活者のニーズや社会のニーズを満たす新しい技法・材料をその機能別に、どのような手法なのか、どのように採用するのかなど事例を用いてわかりやすく解説した入門書である。

目次

第１章　機能性包装とは何か
第２章　バリア性包装技術
第３章　脱酸素・酸素吸収包装技術
第４章　鮮度保持包装技術
第５章　保香性包装技術
第６章　ヒートシール機能を付与させた包装技術
第７章　耐熱性包装技術
第８章　易開封性包装技術
第９章　環境対応型包装技術

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