オランダ１００の素顔
発売日：2001年12月
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商品説明
オランダと日本の交流が始まって４００年という２０００年９月オランダ農業調査団が派遣された。本書は調査団メンバーが、それぞれ自分の専門の目を通してオランダの国土、自然や文化、生活を瞥見したものである。一般の旅行案内とは一味ちがった「もうひとつのオランダ」が抽出されている。
目次
オランダの自然と風景（水のある牧場風景
車窓から望む放牧地風景 ほか）
オランダの生活、文化、食料（自然食材店で肉・ハムや野菜・乾物を選ぶ客
台所で調理するオランダ人女性 ほか）
オランダの農業と流通（明渠が牧柵代わりの牧場
赤白斑紋でもホルスタイン ほか）
オランダの大学と研究所（実学主義・農林水産環境省所管のワーヘニンゲン大学
ワーヘニンゲン大学 温室トマト栽培 ほか）
榎本武揚とオランダ（幕府留学生第１号の釜次郎
榎本武揚（１８３６‐１９０８） ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- もうひとつのガイドブック
- 出版社名
- 東京農業大学出版会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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