生命の化学　なにわの科学の伝統

目次

第１回講座　なにわの科学の伝統（大阪科学史との出合い
地動説を知った最初の日本人　ほか）
第２回講座　生命を支えるタンパク質とペプチドの化学（タンパク質が生まれる巧妙な仕組み
アミノ酸からタンパク質へ　ほか）
第３回講座　細菌と人間との新しい関係（ヨーロッパ全土を席巻したペスト
ペストが大流行した本当の理由　ほか）
第４回講座　生きるために大切な化学（多方面に活用されるＤＮＡ検査
遺伝子組換え食品の登場　ほか）

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